cupuaçu desidratado lentamente com açucar demerara organico
a mágica do cupuaçuca começa com a despolpa manual do cupuaçu: uma tesoura separa a polpa da semente, o que resulta em uma matéria prima purissima, com suas fibras e sabor preservados como na fruta de verdade.
Misturamos essa polpa com açucar demerara orgânico e desidratamos lentamente por 36h em forma de biscoito para ser saboreado como uma bela sobremesa, ou acompanhar um chocolate, iogurte, granola ou até embelezar uma tabua de frios - um substituto tupiniquim pro damasco que vem de tão longe e não é tão saboroso quanto nosso cupuaçu.
Essa fruta que é nativa da amazônia se deu muito bem aqui na mata atlântica porque compartilhamos o clima quente e úmido.
