Esse nosso snack favorito nasce da união harmoniosa entre dois theobromas importantissimos para a Yby Acaya: Cacau e Cupuaçu.
Nosso cupuaçu é despolpado manualmente para manter as fibras e suculência, junto com açucar demerara ele é desitratado lentamente por 36h e depois mergulhado no puro chocolate cremoso ao leite de caju.
O chocolate é feito a partir de 4 ingredientes: nibs de cacau agroecologico, caju, manteiga de cacau e açucar mascavo organico.
Chocolate de verdade com cacau e cupuaçu plantados à sombra da mata atlantica no sistema agroflorestal cabruca.
